동이의 건강음식 이야기

주로 제가 관심 있는 건강 음식에 관하여 포스팅 합니다.

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과식하거나 소화가 잘 되지 않을 때 매실을 꼭 챙겨 먹는데요. 지금이 제철이라고 합니다. 매실의 효능과 부작용에 대해서도 알아보겠습니다. 칼로리 매실의 칼로리는 100g당 29kcal입니다. 낮은 편이네요. 음식궁합 매실은 회를 먹을 때 함께 먹으면 좋습니다. 피크린산이라는 성분이 독성 물질을 분해해서 살균작용을 한다고 합니다. 효능 항산화 작용 매실에는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부합니다. 폴리페놀이 몸에 나쁜 자유 라디칼로부터 세포를 보호하며 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 줍니다. 면역 강화 및 감기 예방 비타민 C와 비타민 A가 들어있어 면역 체계를 강화할 수 있는 영양소를 제공합니다. 또한 비타민 C와 다른 항산화 물질을 함유하고 있기 때문에 감기를 예방하거나 감기 증상을 완화하여 줍니다. 소..

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점점 날씨가 더워지고 있네요. 조금 있으면 무더위로 인해 기력이 떨어질 시기가 오고 있어요. 이럴 때 생각나는 것이 장어가 있는데요. 오늘은 장어에 대해서 알아보겠습니다. 제철 장어의 제철은 5월에서 7월까지라고 합니다. 지금이 제철이니 오늘 저녁으로 드시면 좋겠네요. 칼로리 장어의 칼로리는 100g당 110kcal로 높은 편입니다. 지질함량이 높으니 다이어트를 할 때에는 주의하시는 것이 좋겠습니다. 효능 영양소 공급 장어에는 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등의 여러 가지 영양소가 들어있습니다. 특히 단백질은 근육이 발달하는 데 도움을 주며, 비타민 B12와 철은 혈액이 만들어지도록 합니다. 대뇌 기능 향상 및 심혈관 건강 개선 장어는 오메가-3 지방산인 DHA와 EPA를 풍부하게 들어있습니다. 이것은..

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벌써 6월이 되었네요. 감자는 6월에서 9월까지가 제철이라고 합니다. 제철에 더 맛 좋은 감자에 대해서 알아봅시다. 칼로리 감자의 칼로리는 100g당 66kcal 정도입니다. 효능 영양소 공급 탄수화물, 식이섬유, 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨 등 여러 영양소를 가지고 있는 감자는 에너지를 공급하고, 면역력을 강화시키며 신경 기능을 개선하는 효과 등을 얻을 수 있습니다. 항산화 작용 비타민 C와 다른 항산화 물질이 많이 들어있어, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하며 면역 체계를 강화시켜 줍니다. 면역 강화 비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화시키며, 항산화 작용을 통하여 몸에 나쁜 자유 라디칼을 제거하고 면역 세포를 활성화하여 감염과 질병에 대항하도록 합니다. 소화 개선과 장 건강 식이섬유가 풍부하여..

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오이의 제철은 4월에서 7월까지입니다. 지금이 한창 제철인 시기네요! 제철에 맛 좋고 건강에도 좋은 오이를 꼭 드셔보세요~ 칼로리 오이의 칼로리는 100g당 9kcal로 매우 낮습니다. 96%가 수분으로 이루어져 있어 열량이 낮으니 다이어트 식품으로 좋습니다. 효능 수분 공급 약 96%의 수분으로 이루어져 있는 오이는 신진대사를 촉진시키고 체온을 조절하도록 도움을 줍니다. 또한 효과적인 수분 보충을 통하여 탈수를 예방하며 피부 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 면역 강화 비타민 C, 안토시아닌, 카롤틴 등의 여러 항산화물질이 풍부하게 들어있어 면역 체계를 강화하며, 세포를 손상시켜 질병이 생기고 노화하게 만드는 자유 라디칼로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다. 혈압 조절 오이는 칼륨이 풍부..

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당근은 눈에 좋다고 알려져 있는데요. 다른 효능은 무엇이 있는지 그리고 어떤 부작용이 있는지 함께 알아보겠습니다. 당근의 효능 시력 개선 당근에는 비타민 A가 풍부하여 시력 개선에 매우 효과적입니다. 비타민 A는 망막 내에서 시각 정보를 처리하는 데 필요한 시각 휴식 단백질인 로돕신을 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 이것이 부족하게 되면 야맹증이나 안구 건조증 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 면역력 강화 당근은 항산화제와 비타민 C가 풍부해 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 항산화제는 세포가 손상이 되지 않도록 예방하고, 자유 라디칼처럼 유해한 화학물질을 제거해 주는 역할을 합니다. 비타민 C는 면역 체계의 세포들을 도와 감염에 대한 저항력을 높여줍니다. 소화 개선 식이섬유와 물이 풍부한 당근은 ..