6~9월 제철음식 감자의 효능과 부작용, 칼로리

벌써 6월이 되었네요.

감자는 6월에서 9월까지가

제철이라고 합니다.

제철에 더 맛 좋은 감자에 대해서 알아봅시다.

칼로리

감자의 칼로리는 100g당 66kcal 정도입니다.

 

효능

영양소 공급

탄수화물, 식이섬유, 비타민 C,

비타민 B6, 칼륨 등 여러 영양소를 가지고 있는

감자는 에너지를 공급하고,

면역력을 강화시키며

신경 기능을 개선하는 효과 등을 얻을 수 있습니다.

 

항산화 작용

비타민 C와 다른 항산화 물질이 많이 들어있어,

산화 스트레스로부터 세포를 보호하며

면역 체계를 강화시켜 줍니다.

 

면역 강화

비타민 C가 풍부하여 면역 체계를 강화시키며,

항산화 작용을 통하여 몸에 나쁜 자유 라디칼을 제거하고

면역 세포를 활성화하여 감염과 질병에 대항하도록 합니다.

 

소화 개선과 장 건강

식이섬유가 풍부하여 소화가 잘 되게 하고

장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

식이섬유는 변비를 완화시키며

소화 과정이 원활하도록 돕는 역할을 합니다.

 

혈액 순환 개선

칼륨이 풍부하게 들어있어서

혈압을 조절하며 혈액 순환을 원활히 하도록

돕는 중요한 역할을 합니다.

 

피부 건강 개선

비타민 C와 비타민 B6가

피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

비타민 C는 콜라겐을 빠르게 만들도록 하여

피부 탄력을 좋게 하며,

비타민 B6는 피부 염증을 가라앉히는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

부작용

중독 가능성

감자의 순에 솔라닌이라는 독성 물질이 있을 수 있어

주의하여야 합니다.

특히 감자가 녹색으로 변하거나 싹이 난 경우에는

솔라닌 함량이 증가하니

잘 살펴보고 섭취하지 않도록 해야 합니다.

솔라닌은 적은 양으로도 매우 유독하니

꼭 주의하시길 바랍니다.

 

알레르기 반응

감자에 알레르기가 있다면

피부 발진이나 가려움증, 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있고,

이러한 경우에는 의료 전문가와 상담하는 것이 좋습니다.