팥의 효능과 부작용 그리고 칼로리, 음식 궁합까지 알아봅시다.

12월도 얼마 안 남았네요. 

벌써 내일이 밤이 가장 길다는 동지입니다. 

동짓날에는 팥죽을 먹는데요. 

꼭 동지 팥죽이 아니더라도 

요새 많이 먹는 붕어빵에도 

팥이 들어가죠~

적두(red bean)라고도 불리는  

팥에 대해서 같이 알아볼까요? 

팥의 칼로리 

100g당 312kcal입니다.

다른 곡물과 비슷한 정도입니다. 

삶으면 칼로리가 200kcal 정도로

낮아진다고 합니다. 

 

음식궁합 

팥을 찹쌀과 함께 섭취하면 좋은데요. 

찹쌀에 부족한 비타민B1(티아민)을

팥이 보충해 줍니다. 

또한 곡류에 부족한 트립토판과 라이신도 

보완해 줍니다. 

그래서 팥죽에 찹쌀로 만든 

새알심을 넣어 함께 먹으면 좋습니다.  

 

효능

부기 완화와 다이어트

칼륨이 들어있어 이뇨작용이 뛰어나 

나트륨 그리고 노폐물 배출을 도와 

부기완화와 체중감량에 효과적입니다. 

그리고 식사를 하기 전에

삶은 팥이나 팥가루를 먹어서 

포만감이 들게 하면

식사량을 줄일 수 있으므로

다이어트에 도움을 줍니다. 

 

면역력 증진과 성인병 예방

곡류 중에서 비타민B1의 함량이

가장 많은 팥은 면역력을 높여주고

기운을 보강하는 데 도움이 됩니다. 
또한 어린이의 성장과 발육에 꼭 필요한

필수아미노산이 풍부합니다.  
그리고 사포닌을 많이 함유하고 있어 

노화방지와 항암에도 효과가 있으며

혈당을 조절하는 데에도 도움을 줍니다. 

 

빈혈 개선

철분과 미네랄이 많이 들어있어 

적혈구를 만들어 내고

혈액에 산소를 공급해 빈혈을 개선하고

증상을 완화해 줍니다.

반응형

​혈관 건강

사포닌이 풍부하게 들어 있어

혈액의 흐름을 좋게 하고,

혈중 콜레스테롤 수치를 개선해 줍니다. 

그리고 혈관에 지방이 쌓이는 것을 막아

동맥경화나 고혈압 같은 질병을

예방하는 데 도움을 줍니다.

 

변비예방

섬유질이 사과보다 대략 10배 정도 많아

장의 연동운동을 도움으로써 

변비를 예방할 수 있습니다. 

 

피부미용

사포닌, 안토시아닌, 비타민 B가 들어 있어

피부에 영양을 공급하고

피부 노화를 늦춰주며

탄력 있는 피부로 가꾸어 줍니다.

탈모 예방

비타민 B1(티아민)이 두피의

모세혈관에 영양을 공급해 주고

혈액 순환이 잘 되게 하여

두피를 건강하도록 하여

탈모를 예방하는 데 도움을 줍니다. 

부작용 그리고 주의사항

팥은 과다하게 섭취할 경우 

이뇨작용이 심하게 활발해지니  

신장이 좋지 않으신 분은

주의하셔야 하며

그리고 찬 성질을 가지고 있어 

몸이 차신 분이 많이 드시면 

위장장애와 설사 등을 

유발할 수 있으니 주의해 주세요. 
또한 팥을 생으로 섭취하시면 안 됩니다. 
렉틴이라는 독소로 인하여

메스꺼움이나 복통이 있을 수 있으니

익혀서 드셔야 합니다. 

여기까지 팥에 대한 여러 가지 정보를 

알아보았습니다. 

주의해야 할 점을 기억해 주시고 

여러 가지 효능 많은 팥! 건강하게 

즐기시길 바랍니다.