홍합의 칼로리, 제철, 효능과 부작용 그리고 음식 궁합

홍합은 그냥 삶아 먹어도 맛있고

간단하게 홍합탕을 끓여 먹어도 맛있는데요.

이번에는 홍합에 대하여 알아봅시다!

칼로리

홍합의 칼로리는 100g당 69kcal입니다.

칼로리와 지방 함량이 낮아서 다이어트에 좋습니다.

제철

홍합의 제철은 10월~12월입니다.

슬슬 추워지기 시작할 때가 제철입니다.

이맘때 뜨끈한 국물이 생각나면 홍합탕을 끓여 드셔 보세요.

음식 궁합

시래기와 홍합을 같이 먹으면 좋습니다.

홍합의 비린 맛을 시래기가 잡아주어 맛을 좋게 하고

부족한 비타민C를 보충해주는 역할을 합니다.

효능

빈혈 예방

홍합에 철분이 풍부하게 들어있습니다.

바로 이 철분이 혈액을 만드는 데

꼭 필요한 존재입니다.

그리고 미오글로빈과 헤모글로빈을

만드는 데 영향을 줍니다.

철분이 부족하면 빈혈이 생기기 쉬운데요.

홍합에 있는 풍부한 철분이

많은 양의 혈액을 생성할 수 있게 도와

빈혈을 예방하는 데 좋습니다.

혈관 건강

홍합에는 오메가3가 풍부하여 우리 몸속에 들어와

좋은 콜레스테롤인 HDL의 수치가

높아지도록 도우며,

혈관에 염증을 생기게 해 혈액순환 장애를

일으키는 나쁜 콜레스테롤인 LDL의 수치를

낮추도록 도와줍니다.

또한 혈액의 흐름과 혈관 건강을 좋아지게 하여

심장 질환을 예방하며, 심혈관 질환의 위험을 낮춥니다.

근력 강화

홍합은 많은 양의 단백질을 가지고 있는데

단백질이 많은 완전식품인 달걀과 비슷합니다.

그래서 바다의 계란이라고도 불리는데

이렇게 단백질이 풍부한 홍합을 섭취하면

근력을 향상하고 체중을 조절하는 데에도 좋습니다.

반응형

숙취해소

타우린과 베타인 성분이 풍부하게 들어있어

간 기능을 회복시켜 해독을 돕고

간을 보호하며 노폐물을 배출하는 데

도움이 됩니다.

또한 타우린이 아세트알데히드의 분해를

촉진시켜 숙취해소에 도움을 줍니다.

뼈 건강

칼슘이 다량 함유되어 있어 뼈와 치아 형성에

도움을 줍니다.

비타민D가 풍부해 뼈 건강을 도우며,

성장기의 아이들에게 좋고,

골다공증 등의 뼈 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

다이어트

단백질 함량이 높으며 지방 함량은 낮습니다.

칼로리는 낮은데 비하여 포만감은 상대적으로 높아 다이어트에 좋습니다.

성인병 예방

핵산이라는 성분이 세포를 재생시키며

노화를 막아줍니다.

그리고 타우린이 풍부하게 들어있어

고혈압, 동맥경화, 당뇨병 등 여러 가지 성인병 예방에 도움을 줍니다.

주의사항

홍합은 바다에서 나지만 따뜻한 성질을 가집니다.

몸에 열이 많은 분이 과다하게 섭취할 경우

열감, 복통, 설사 등의 부작용 발생할 수 있습니다.

또한 5월에서 9월까지는

바다의 온도가 높아지며 생기는

삭시톡신(saxitoxin)이라는 독이 들어 있습니다.

이 독은 매우 위험하며,

얼굴이나 혀 등의 마비 또는 언어장애 등을

유발할 수 있습니다.

그러니 더울 때를 피해 추운 계절에 드시길 바랍니다.

추운 계절에 더 생각나는 홍합에 대하여 알아보았습니다.

주의사항에 적었듯이 더운 계절에는 위험하니 피하시고

제철에 많이 드시고 건강하시길 바랍니다.