미역의 칼로리, 효능, 부작용, 음식 궁합 알아보기.

미역은 생일에 꼭 먹고

출산 후에도 꼭 챙겨 먹는 식재료입니다.

개인적으로 미역국을 정말 좋아하는데요.

이번에는 미역이 건강에 얼마나 좋은지

알아보겠습니다.

 

칼로리

미역의 칼로리는 100g당 11kcal이며,

미역국으로 섭취 시에는

500g당 70kcal 정도라고 합니다.

음식 궁합

두부와 미역은 궁합이 좋습니다.

콩에 들어있는 사포닌은 기름과 물에 잘 녹아

해조류를 더욱더 부드럽게 만들며

지방의 성질을 가진 성분을 쉽게 흡수합니다.

미역은 요오드와 칼슘이 풍부해

두부와 같이 먹으면 칼슘의 흡수율도 올라가고

우리 몸의 요오드 균형을 맞춰줍니다.

2023.01.04 - [건강 음식 정보] - 두부의 칼로리와 효능, 음식 궁합, 보관법을 알아봅시다.

두부의 칼로리와 효능, 음식 궁합, 보관법을 알아봅시다.

하지만 미역을 파와 같이 먹으면 알긴산의

중금속 등의 흡착력이 줄어들어

해독 작용을 낮춥니다.

또한 파의 자극 성분인

유황과 인을 중화하는 것에 칼슘이 쓰여

미역이 좋은 영양소와 효능이 줄어드니

파와 미역을 같이 먹지 않도록 합니다.

 

효능

빈혈 예방

철분과 엽산이 풍부하여

헤모글로빈이 혈액을 만들어 내

빈혈을 예방하도록 해줍니다.

산소를 체내에 공급하여

혈액을 원활하게 순환시키며,

헤모글로빈과 적혈구가 만들어지는 것을

촉진함으로써 빈혈을 예방해 줍니다.

 

산모에 도움

미역에는 요오드와 철분이 풍부하여

산후에 미역국을 꾸준히 먹으면

조혈작용으로 혈액을 만들어

출산을 하면서 부족해진 혈액을
보충하여 줍니다.

또한 피가 원활하게 순환할 수 있도록
도와주고, 출산 후에 늘어난

자궁이 수축하게 도우며,
산모는 변비가 생기기 쉬운데

변비를 예방해 줍니다.

 

부종 예방

혈액의 순환을 촉진시킴으로써
몸 밖으로 나트륨을 배출시켜
붓기와 부종의 예방 및 개선에
도움이 됩니다.

반응형

다이어트

칼로리가 낮으며 포만감이 높아
단백질과 기초대사량을
활성화시키며

체지방을 태우는 후코잔틴을

함유하고 있어 다이어트를 하는 데
도움이 됩니다.

또한 식이섬유가 풍부해 장운동을

활발하게 하여 숙변을 제거하며

변비를 예방하고 장의 컨디션을 좋게 합니다.

 

심혈관 질환 예방

몸 안에 쌓여있는 중금속을 알긴산이

배출하도록 하여 해독작용으로

혈액이 원활하게 순환하도록 도와

성인병을 예방하고 요오드와 헤파린이

중성지방 및 콜레스테롤

그리고 혈당 수치를 내려주어
당뇨병과 심혈관질환인 뇌졸중, 심근경색,

심부전, 신장병 및 말초혈관질환의 위험을
낮춰주고 발암물질을 흡수하여
배출하도록 합니다.

또한 면역력을 높여

암세포가 만들어지고, 자라고,

전이되는 것을 막아

암 예방에 도움을 줍니다.

 

뼈 건강

단백질과 칼슘 그리고 마그네슘이

풍부해 골밀도를 높여
치아 및 뼈를 튼튼하게 합니다.
그래서 성장기의 어린이와

중년 및 노인의 골다공증에

도움이 됩니다.

 

탈모 예방

단백질과 철, 칼륨이

모발의 성장을 돕고

혈액의 순환을 촉진하여

영양 공급을 해주어

탈모를 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

피부 및 손발톱 건강

갑상선 호르몬을 요오드가

정상화하고 교감 신경을 자극하여

탄수화물 및 단백질, 지질 대사를

향상하고 신진대사가 활발해지면서

피부와 손발톱을 건강하도록

유지시킵니다.

 

흡연자의 독소 해독

니코틴과 타르 같은 독소를

해독하는 성분이 미역에 들어있어서

폐암 및 심장병 그리고 뇌졸중을

예방하는 데 도움이 됩니다.

 

부작용

요오드가 많이 들어있어

과다하게 섭취하면

갑상선 질환이 생길 가능성이

높아집니다.

 

또한 과하게 섭취하면

체내의 칼륨이 과도하게 많아져

신장에 무리를 주고

신장질환이 생기게 할 수 있으니

적당량을 먹도록 주의해야 합니다.

무슨 음식이든 적당히 먹어야겠네요.

건강에 좋은 미역.

오늘 미역국이든 미역으로 만든 반찬이든

하나 해서 먹어야 되겠습니다.