떡국과 설날 명절 음식 칼로리, 건강하게 먹는 법을 알아보아요.

내일이면 벌써 한 해가 지나가고

새해가 밝겠네요.

곧 1월 1일 신정이 다가옵니다.

보통 음력으로 설 명절을 지내는데

신정에도 떡국 많이들 드시죠?

2023년에는 구정(음력설)이 1월에 있습니다.

곧 명절이 다가오니

오늘은 떡국과 다른 설 명절 음식의

칼로리와 어떻게 하면 좀 더 건강하게

먹을 수 있을지 알아보겠습니다.

 

칼로리

크기와 무게에 따라 차이가 있을 수 있습니다.

떡국

육수를 무엇으로 냈느냐,

고명은 무얼 올렸느냐에 따라 달라지겠지만

800g 한 그릇 기준 떡국의 칼로리는 711kcal입니다.

생각보다 높지요?

참고로 가래떡 한 줄은 170kcal입니다.

잡채

반 접시 정도인 75g 기준으로 102kcal입니다.

한 번에 많이 먹게 되는 음식 중에 하나인데

칼로리가 낮지 않으니 너무 많이 먹지 않도록

조심해야겠습니다.

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소갈비찜

반 접시 분량인 125g에 247kcal입니다.

갈비찜에는 당이 많으니 혈당 조절하시는 분들은

적당히 드셔야 하겠습니다.

 

소고기뭇국

한 그릇에 266kcal입니다.

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완자전(동그랑땡)

75g에 154kcal입니다.

 

동태전

75g에 154kcal입니다.

호박전

호박전은 4개 정도에 80kcal입니다.

 

식혜

한 잔에 250kcal입니다.

약과

1개에 172kcal입니다.

 

유과

5개 기준 125kcal입니다.

 

인절미

5개에 170kcal입니다.

 

추가로 크기에 따라 다르지만

배 1개의 칼로리는 160kcal이며,

사과 1개의 칼로리는 140kcal입니다.

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명절 음식은 기름을 사용하는

음식이 많아 고칼로리라서

코스요리처럼 조금씩 맛보는 정도로

드시는 것이 좋겠습니다.

 

건강하게 요리하는 법

기름의 사용을 줄이는 것이 좋겠죠?

나물은 볶지 말고 데치고 나서

먹기 직전 양념에 무치는 것이 좋고,

식은 전을 다시 데울 때는 기름을 둘러야 하는

프라이팬 대신에 전자레인지를 사용하는 것이 좋습니다.

 

조림은 양념을 사용해서 칼로리가 높아지니

굽거나 찌거나 삶는 음식으로 준비하면

좋고 양념을 사용해야 한다면

설탕 대신에 배, 파인애플, 키위처럼

단맛이 나는 과일을 사용하면 좋습니다.

 

그리고 멸치나 다시마 등으로 육수를 내어

요리를 하면 소금의 사용을 줄일 수 있으며,

음식이 끓고 있을 때 간을 맞추면

염분을 과다하게 섭취할 수 있으니

조리가 끝날 때쯤 간을 맞추는 것이 좋습니다.

 

 

건강하게 먹는 법

명절음식은 칼로리가 높거나

지방이 많은 음식이 대다수입니다.

음식을 먹기 전에 칼로리를 생각해 보고

식사량을 조절하면 적당히 먹는 데 도움이 됩니다.

 

접시에 덜어서 먹으면 식사량을

확인할 수 있어서 많이 먹지 않게

도울 수 있습니다.

 

과식하지 않기 위해 천천히 먹으면

좋습니다. 국물이 있는 음식은 조미료가

많이 들어가 열량이 높고 염분도 높습니다.

그래서 국물보다는 건더기 위주로 먹는 것이 좋습니다.

 

여러분 새해 복 많이 받으세요~!

명절 음식 건강하게 드시고

항상 건강하시길 바랍니다.