콩의 효능과 부작용 그리고 칼로리

단백질이 풍부하기로 유명한 콩!

우리 몸에 얼마나 좋은지 알아보고

섭취할 때 어떤 점을 주의해야 할지

알아보겠습니다.

칼로리

콩의 칼로리는 100g당 180kcal 정도입니다.

콩의 종류에 따라 조금씩 달라지기도 하는데요.

완두콩은 100g당 134kcal,

병아리콩은 100g당 171kcal,

렌틸콩(렌즈콩)은 100g당 170kcal입니다.

효능

콩에는 단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등이

풍부하게 함유되어 있어서

건강에 많은 이점을 줄 수 있는데요.

몇 가지를 알아보겠습니다.

 

단백질 공급원

콩은 동물성 단백질보다 식물성 단백질이

더 많이 함유되어 있어,

비건이나 채식주의자들에게

좋은 단백질 공급원입니다.

또한, 단백질 섭취는 근육 성장과 회복에도

중요한 역할을 합니다.

 

다이어트에 도움

콩은 포화지방산이 낮고,

식이섬유가 풍부하여, 적당한 양에서 섭취할 경우

체중감량에 도움을 줄 수 있습니다.

식이섬유는 소화가 잘 되지 않아

배변활동을 촉진시켜 변비 예방에도 효과적입니다.

 

혈당 조절

콩에는 당질과 당도가 낮아

혈당 조절에 효과가 있습니다.

당뇨병 환자나 혈당 조절에

신경 써야 하는 사람들에게 좋습니다.

 

심장 건강 개선

콩은 식물성 단백질과 식이섬유,

식물스테롤, 폴리페놀 등이 풍부하게

함유되어 있어, 콜레스테롤 수치를 낮추어

심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

항산화 작용

콩에는 카테킨, 이소플라볼 등의

항산화 물질이 풍부하여, 체내 산화 스트레스를

줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.

항산화 물질은 유해한 활성산소를 제거하여

세포 손상을 예방하고, 노화를 방지하는 역할을 합니다.

부작용

콩을 과다 섭취할 경우, 위산 자극으로 인한

소화 장애나 칼슘 감소, 뼈건강 악화 등의

부작용이 있을 수 있으니,

적당한 양에서 섭취하는 것이 좋습니다.

 

소화 장애

콩은 산성성분이 많아 위산을 자극하여

소화 장애를 일으킬 수 있습니다.

알레르기 반응

콩은 알레르기 반응을 일으킬 수 있으며,

특히 대두 알레르기가 있는 경우에는 주의가 필요합니다.

비타민 결핍

콩에는 비타민B12가 없어, 콩을

과다 섭취할 경우 비타민 B12 결핍 증상이 나타날 수 있습니다.

산 염기 과다 섭취

콩에는 산 염기가 많이 함유되어 있어,

과다 섭취 시 산 염기의 과다 섭취로 인해

칼슘 감소나 뼈건강 악화 등 부작용이 발생할 수 있습니다.

따라서, 적절한 양에서 콩을 섭취하고,

알레르기 반응이 있는 경우에는

특별한 주의가 필요합니다.

또한, 기존에 약물을 복용 중인 경우에는

의사와 상담 후 콩을 섭취하는 것이 좋습니다.